コラム

これを読めば、冬の食材がすぎにわかる！冬に旬を迎える野菜・魚介類・果物の美味しい時期と厳選レシピを一挙ご紹介！

夏が旬の食べ物15選を、管理栄養士が厳選してご紹介。旬の野菜や魚介類の栄養素のほか、おすすめレシピも掲載中！夏の献立に迷ったときの参考になさってくださいね。

日本酒を使った広島の郷土料理、「美酒鍋」。他の地域では味わえない独特な郷土料理を、発祥から作り方まで詳しく解説します。