料理を味わうための日本酒、
日本酒を愉しむための料理
最高の組み合わせが見つかる
それが「ククコレ」
料理を味わうための日本酒、
日本酒を愉しむための料理
最高の組み合わせが見つかる
それが「ククコレ」
とろ〜り食感がおいしい!なめこを使った麻婆豆腐のレシピです。 なめこには血糖値の上昇を穏やかにする水溶性食物繊維「ペクチン」をはじめ、 脳内の快楽物質「β-エンドルフィン」を増やし、食欲を抑える旨み成分「グアニル酸」など ダイエット中に摂取したい成分が含まれています。
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あなたの家呑み・宅呑みを充実させる、お手軽で美味しいおつまみレシピをご紹介。
お酒の肴がいつもワンパターンになってしまっていませんか?
ククコレならささっと作れる簡単おつまみから、ちょっとひと手間の逸品まで、
今日のお酒をもっと美味しくしてくれるレシピが盛り沢山。
利き酒師がペアリングしたお酒と一緒にご賞味ください!
日本酒は、利き酒師が独自にカテゴリー分けし、料理とのペアリングをしています。
家飲み用なので、希少価値のある手に入りにくいお酒ではなく、
ネットや店頭でご購入いただけるお酒がほとんど。
お気に入りのお酒を見つけたら、ペアリングしているレシピにも是非挑戦してみてください。
これを読めば、冬の食材がすぎにわかる!冬に旬を迎える野菜・魚介類・果物の美味しい時期と厳選レシピを一挙ご紹介!
夏が旬の食べ物15選を、管理栄養士が厳選してご紹介。旬の野菜や魚介類の栄養素のほか、おすすめレシピも掲載中!夏の献立に迷ったときの参考になさってくださいね。
日本酒を使った広島の郷土料理、「美酒鍋」。他の地域では味わえない独特な郷土料理を、発祥から作り方まで詳しく解説します。