チーズと言えばワイン。意外性のある組み合わせですが、酢味噌をチーズに和えることで一気に日本酒にピッタリの食材に大変身♪モッツァレラチーズに和えるのもおすすめです。
材料（2人分）
| カマンベールチーズ | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 万能ねぎ | 1本 |
作り方 調理時間：5分
- カマンベールチーズをサイコロ状に切り、全ての調味料を和えます。
- 1を器に盛り付け、小口切りの万能ねぎを散らしたら完成です。
- 冷蔵庫での保存期間目安
- 3日間
- カロリー532kcal
- 塩分量1.8g
- たんぱく質4.3g
- 脂質9.7g
- 炭水化物10.6g
カマンベールチーズの酢味噌和え に合わせるならコレ!!
温度帯- 15°C前後、やや冷やして
グラス- ワイングラスで
ペアリングポイント
風味豊かな酢味噌の味わいと、この日本酒の華やかな甘い香りを合わせます。引き立つ上質な甘さと日本酒の酸、チーズの味わいが程よくマッチしワイングラスで見た目も華やかにテーブルを彩ります