生ハムを花柄に見立てて、とてもきれいなサラダに仕上げてください。
材料（2人分）
| トマト |
1〜2個 |
| モッツァレラチーズ |
1個 |
| レタス |
適量 |
| 生ハム |
2〜3枚 |
| 塩、コショウ |
各適量 |
| オリーブオイル |
適量 |
作り方 調理時間：5分
- トマトとモッツァレラチーズは半分に切って薄切りにする。
- 皿にレタスを敷いてトマトとチーズを円形に並べる。
- 生ハムを少し重なるように並べて端からくるくる巻いてバラ状にし、サラダの中心にのせる。
- 塩、コショウ、オリーブオイルをかけたら完成！
- 約1~2日
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- カロリー532kcal
- 塩分量1.8g
- たんぱく質4.3g
- 脂質9.7g
- 炭水化物10.6g
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愛知県
- 醸し人九平次 山田錦EAU DU DÉSIR
-
フルーティータイプ
-
柑橘系や花の様な上質で華やかな吟醸香。
爽やかな飲み口から米由来の甘さ、ふくよかさと酸のバランスも良い。
やや長めの余韻は上品に心地よいキレとなる。
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山形県
- 出羽桜 桜花吟醸酒 火入れ
-
フルーティータイプ
-
フルーティーな香りが華やかに広がります。
合わせて爽快な味わいと酸から来るキレ味で全体を引き締め、香りと味わいのバランスが素晴らしい吟醸酒の代名詞とも言える一本です。
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温度帯-
10℃前後
冷やしてそのまま。
グラス-
ワイングラスで。
大き目の物で香りを楽しむのも良い。
ペアリングポイント
見た目にも華やかな料理に、華やかな香りが持ち味の日本酒と合わせます。
ワイングラスでテーブルを彩りトマトの酸味と華麗な酒質との相性は抜群です。
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