ネギのピリッとした辛さがトマトの酸味を引き立てます。お好みでレモン汁を振りかけてお召し上がり下さい。
材料（2人分）
| トマト |
2個 |
| 白ネギ |
1/2本 |
| ごま油 |
大さじ2 |
| ラー油 |
小さじ1 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| おろし生姜 |
小さじ1/2 |
| 胡椒 |
少々 |
作り方 調理時間：5分
- トマトはヘタを取り除き、2cm角に切ります。
- みじん切りにしたネギとごま油・ラー油・塩胡椒、おろし生姜を混ぜ合わせます。
- 1をお皿に盛り付け、2を振りかけたら完成です。
- 冷蔵庫での保存期間目安→約3〜4日間
プレミアムプランにご登録いただくと、広告なしでククコレをお楽しみいただけます。
是非この機会にプレミアムプランにご登録ください！
- カロリー532kcal
- 塩分量1.8g
- たんぱく質4.3g
- 脂質9.7g
- 炭水化物10.6g
プレミアムプランにご登録いただくと、このレシピのカロリーや塩分量などをご覧いただけます。
ぜひこの機会にプレミアムプランにご登録ください！
プレミアム会員登録
秋田県
- 雪の茅舎山廃純米
-
味わい辛口タイプ
-
まるで水を思わせるスッキリした飲み口。全体的に主張しない上品な旨みからお米のお酒を実感できる。後からスッと穏やかな酸の切れ味は山廃を思わせる。
詳しく見る
山口県
- 貴 特別純米60
-
味わい辛口タイプ
-
すっきり広がる香りは爽やかに、柔らかい旨みとコクを感じると豊潤な酸味は全体を引き締めキレ味の余韻となる
詳しく見る
温度帯-
10°C前後で冷やして
グラス-
ワイングラス又は、真っすぐなガラス製のお猪口で
ペアリングポイント
爽やかなトマトの酸味と、日本酒の酸味を合わせて見ましょう。ごま油の効いたねぎ塩たれには、この日本酒の上品な旨みが良く合います。爽やかな酸味を楽しむにはお酒を冷やすと良いでしょう。
プレミアムプランにご登録いただくと、広告なしでククコレをお楽しみいただけます。
是非この機会にプレミアムプランにご登録ください！
おすすめレシピ
鶏皮のマリネ
-
お肉のおつまみ
-
温めても、冷たいままでも美味しい！鶏皮のマリネのレシピです。
柚子胡椒や辛子を…
レシピを見る
麻婆なめこ豆腐
-
野菜のおつまみ大豆・豆腐のおつまみソース・調味料
-
とろ〜り食感がおいしい！なめこを使った麻婆豆腐のレシピです。
なめこには血糖値…
レシピを見る
ペアリングポイント
爽やかなトマトの酸味と、日本酒の酸味を合わせて見ましょう。ごま油の効いたねぎ塩たれには、この日本酒の上品な旨みが良く合います。爽やかな酸味を楽しむにはお酒を冷やすと良いでしょう。