ヨーグルトなどに漬け込んでフライパンで焼くだけ！
カレー粉を使ってまろやかでほんのりスパイシーな味に仕上がります。
カレー粉を使ってまろやかでほんのりスパイシーな味に仕上がります。
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 | |
★ |
プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| おろしにんにく | 5㎝ | |
| おろし生姜 | 5㎝ | |
| 塩 | 小さじ2/3 | |
| 胡椒 | 小さじ2/3 | |
| カレー粉 | 大さじ1 | |
| 醤油 | 小さじ2 | |
作り方 調理時間：15分
- 鳥もも肉に数カ所フォークを刺し、適当な大きさに切ってから袋に投入。
- ★マークのタレも袋に投入。
- よく味が染み込む様によく揉む。
- 2時間くらい放置
- フライパンに皮を下にし、焼き色つくまで強めの中火で焼く。
- 焼き色ついたら裏返し弱火で約４～５分焼いて火を通したら完成。
- 冷蔵庫での保存期間目安
- 2～3日間
- カロリー532kcal
- 塩分量1.8g
- たんぱく質4.3g
- 脂質9.7g
- 炭水化物10.6g
タンドリーチキン に合わせるならコレ!!
温度帯- 10℃前後 冷やしてそのまま
グラス-
ワイングラスで。
フルートグラスでもよい。
ペアリングポイント
この日本酒の米由来の優しい香りと華やかな香りは、
タンドリーチキンの爽やかで香ばしい香りと非常によく合います。
炭酸のキレはチキンの余分な脂を洗い、香りの余韻が心地よく残ります。