新じゃがはバター醤油との相性抜群。香ばしいじゃこを加えればお箸が更に止まらなくなります★
材料（2人分）
| 新じゃが | 1個 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ2 |
| バター | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 万能ねぎ | 2本 |
作り方 調理時間：10分(加熱時間除く）
- じゃがいもは皮を剥き、縦4等分に切ったら更に5mm程度の厚さに切ります。
- 耐熱容器に1のじゃがいもを乗せ、大さじ1/2程度の水をふりかけます。
- 2の耐熱容器にふんわりとラップをしたら電子レンジで3分半程度加熱しましょう。（※じゃがいもに竹串を刺してみて、スッと通ったらOKです。）
- 熱いうちにバターと醤油、ちりめんじゃこを和え、仕上げに小口切りの万能ねぎを散らしたら完成です。
- 冷蔵庫での保存期間目安
- 約4日間
- カロリー532kcal
- 塩分量1.8g
- たんぱく質4.3g
- 脂質9.7g
- 炭水化物10.6g
新じゃがとじゃこのバター醤油和え に合わせるならコレ!!
温度帯- 10°C前後から45°Cくらいまで幅ひろい温度帯で
グラス- 冷やすのであればガラス製の大き目なお猪口温めるのであれば陶器の大き目なお猪口コップの様なグラスでも良い
ペアリングポイント
バター醤油の芳醇な風味には、ふくよかな米の旨みを味わえる日本酒とよく合います。軽快とも繊細とも言える日本酒の飲み口と酸味にはちりめんとの相性も良くお酒の温度帯によりまた違った料理との相性を楽しむ事ができます。