こちらの岩下の新生姜入りやみつきピーマンは火を使わず、電子レンジだけで簡単に作れるのであともう一品欲しい時にも最適。
お酒にはもちろん、白ご飯とも相性抜群です！
お酒にはもちろん、白ご飯とも相性抜群です！
材料（2人分）
| ピーマン | 5個 |
| 岩下の新生姜 | 2本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 炒りごま | 小さじ1/3 |
| 塩 | 少々 |
作り方 調理時間：15分
- ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにします。
- 1を耐熱容器に移し、千切りの岩下の新生姜・ごま油・砂糖・醤油・塩を和えてふんわりとラップをかけます。
- 2を電子レンジで約2分半加熱し、お皿に移して炒りごまを散らしたら完成です。
- 冷蔵庫での保存期間目安
- 3～4日間
- カロリー532kcal
- 塩分量1.8g
- たんぱく質4.3g
- 脂質9.7g
- 炭水化物10.6g
岩下の新生姜入りやみつきピーマン に合わせるならコレ!!
温度帯- 20°C前後まで 冷やして常温まで
グラス-
真っすぐなガラス製のお猪口で
陶器のお猪口でも良い
ペアリングポイント
この料理のごま油の風味と岩下の新生姜の酸味に、米の旨みが際立つこの日本酒と合わせ
ます。日本酒の持つ米由来の甘さが引き立ち、まるで炊き立てのご飯と合わせている様な効
果を得られます。
ピーマンの食感に、日本酒の温度帯は常温までが良いでしょう。